Produksi adalah penciptaan atau penambahan faedah, bentuk, waktu dan
tempat atas faktor-faktor produksi sehingga lebih bermanfaat bagi pemenuhan
kebutuhan manusia.
Produk adalah hasil dari kegiatan produksi yang berwujud barang dan
jasa.
Produsen adalah orang atau badan ataupun lembaga lain yang menghasilkan
produk.
Produktivitas adalah suatu perbandingan dari hasil
kegiatan yang sesungguhnya dengan hasil kegiatan yang seharusnya.
Luas Produksi adalah kapasitas yang digunakan oleh
perusahaan dalam suatu periode tertentu. Dapat diukur dengan kapasitas mesin,
penyerapan bahan baku, jumlah tenaga kerja, jumlah jam kerja, jumlah jam mesin
dan unit keluaran.
Bill of Material adlah daftar dari seluruh bahan baku,
bahan lain, onderdil dan komponen untuk memproduksi dalam perusahaan.
Job Lot Shop adalah perusahaan yang akan berproduksi
atau pesanan yang masuk dalam perusahaan.
Moss Production Shop adalah perusahan-perusahaan yang
berproduksi untuk persediaan atau untuk pasar. Produksi tidak konstan, kadang
bertambah, kadang berkurang.
Luas Perusahaan adalah kapasitas yang tersedia atau
terpasang dalam suatu perusahaan.
Perencanaan adalah serangkaian keputusan yang diambil
sekarang untuk dikerjakan pada waktu yang akan datang.
Faktor - Faktor
Produksi :
1. Alam
2. Modal
3. Tenaga kerja
4. Teknologi
Proses Produksi adalah cara
atau metode untuk menciptakan atau menambah guna suatu barang atau jasa dengan
memanfaatkan sumber yang ada.
Macam - Macam Wujud Proses Produksi :
1. Proses kimia :
adalah proses produksi yang menggunakan sifat kimia.
2. Proses perubahan
bentuk : adalah proses produksi dengan merubah bentuk.
3. Proses asembling
: adalah proses produksi menggabungkan komponen-komponen mejadi produk akhir.
4. Proses
transportasi : adalah proses produksi menciptakan perpindahan barang.
5. Proses
penciptaan jasa-jasa administrasi : adalah proses produksi berupa penyiapan
data informasi yang
diperlukan.
Jenis - Jenis Proses
Produksi :
1. Proses produksi terus-menerus
: adalah proses produksi yang terdapar pola atau urutan yang pasti sejak dari
bahan baku sampai
menjadi barang jadi.
2. Proses produksi
terputus-putus : adlah proses produksi yang tidak terdapat urutan atau pola
yang pasti sejak
dari bahan baku sampai
menjadi barang jadi.
Definisi Manajemen Produksi
1. Oleh Agus Ahyari :
Merupakan proses
kegiatan untuk mengadakan perencanaan, pengorganisasian, pengarahan,
pengkoordinasian dari produksi dan proses produksi.
2. Oleh Sukanto :
Merupakan usaha mengelola dengan cara optimal terhadap faktor-faktor produksi
atau sumber seperti manusia, tenaga kerja, mesin dan bahan baku yang ada.
Tujuan Manajemen
Produksi
Adalah memproduksi
atau mengatur produksi barang-barang dan jasa-jasa dalam jumlah, kualitas,
harga, waktu serta tempat tertentu sesuai dengan kebutuhan.
Penelitian Produksi
Adalah penelitian
tentang produk apa dan bagaimana yang disukai konsumen.
Pengembangan Produksi
Adalah penelitian
terhadap produk yang telah ada untuk dikembangkan lebih lanjut agar mempunyai
kegunaan yang lebih tinggi dan lebih disukai konsumen.
Liniear Programming
Adalah salah satu cara
atau metode untuk menentukan kombinasi produksi yang paling optimal. Problem
yang dapat diselesaikan terbatas pada problem yang mempunyai batasan liniear,
serta mempunyai fungsi yang lancar.
Luas Produksi
Adalah jumlah atau
volume output yang seharusnya diproduksi oleh suatu perusahaan dalam suatu
periode.
Akibat Luas Produksi :
1. Luas produksi yang
terlalu besar berakibat biaya yang besar dan investasi yang besar pula.
2. Luas produksi yang
terlalu kecil berakibat tidak dapatnya perusahaan memenuhi permintaan pasar.
Luas Perusahaan Dapat
Diukur Dengan :
1. Bahan dasar yang
digunakan
2. Barang yang
dihasilkan
3. Peralatan yang
digunakan
4. Jumlah pegawai yang
dipekerjakan
Hubungan Luas Produksi
Dengan Biaya
1. Biaya variabel :
adalah biaya yang berubah-ubah tergantung volume produksi.
a. Biaya
variabrl progresif
b.
Biaya variabel proporsional
c.
Biaya variabel regresif
2. Biaya tetap :
adalah biaya yang tidak terpengaruh dengan perubahan volume produksi.
3. Biaya persatuan :
adalah biaya total dibagi jumlah barang yang diproduksi.
Semakin besar jumlah yang diproduksi maka biaya persatuan makin kecil, dan
begitu sebaliknya.
Kendala Dalam Mencapai
Luas Produksi Maksimal
1. Faktor tidak dapat
dibagi-bagi alat produksi tahan lama
2. Berlakunya hukum
hasil yang bertambah dan berkurang
3. Berlakunya hukum
guna batas yang berkurang
Penentuan Luas Produksi
1. Pendekatan konsep
MC dan MR
a.
Marginal cost adalah tambahan ongkos sebagai akibat dari adanya tambahan satuan
produk.
b.
Marginal revenue adalah tambahan penghasilan sebagai akibat tambahan satuan
produk.
Perbandingan antara besarnya tambahan biaya MC dengan tambahan penghasilan MR
dapat membantu
menentukan luas produksi yang paling menguntungkan.
2. Pendekatan konsep
BEP
Dalam konsep ini terdapat hubungan volume produksi, biaya dan laba.
3. Metode simplek
Adalah metode untuk menentukan kombinasi dua atau lebih barang yang dihasilkan
perusahaan agar
keuntungan maksimal.
Faktor - Faktor Yang
Membatasi Luas Produksi
1. Kapasitas mesin
2. Bahan dasar
3. Uang kas yang
tersedia
4. Permintaan
Pola Produksi adalah penentuan
bagaimana kebijakan perusahaan untuk melayani penjualan.
Macam - Macam Pola
Produksi
1. Pola produksi
konstan atai horizontal : adalah dimana jumlah yang diproduksi setiap
periode tetap sama.
2. Pola produksi
bergelombang : adalah jumlah yang diproduksi setiap periode tidak sama
mengikuti perubahan
tingkat penjualan dalam perusahaan.
3. Pola produksi
moderat : adalah gelombang produksi tidak tajam, sehingga mendekati
konstan.
Faktor - Faktor Yang
Mempengaruhi Pola Produksi
1. Pola penjualan
2. Pola biaya ;
a.
biaya perputaran tenaga kerja
b.
biaya simpan
c.
biaya lembur
d.
biaya subkontrak
3. Kapasitas maksimum
fasilitas produksi.
Faktor - Faktor Yang
Mempengaruhi Pemilihan Lokasi Pabrik
1. Lingkungan
masyarakat
2. Sumber alam
3. Tenaga kerja
4. Transportasi
5. Pembangkit tenaga
listrik
6. Tanah untuk
ekspansi
Metode Pemilihan
Lokasi Pabrik
1. Metode
kuantitatif : adalah menilai secara kuantitatif baik buruknya suatu daerah
untuk pabrik sehubungan
dengan faktor-faktor yang terdapat didaerah tersebut, sehingga perusahaan dapat
membandingkan keadaan
daerah satu dengan daerah lain.
2. Metode
kualitatif : adalah konsep biaya tetap dan biaya variabel dari lokasi yang
berbeda dapat menciptakan
hubungan antara biaya dan volume produksi yang berlaku bagi masing-masing
lokasi.
3. Metode
transportasi : adalah suatu alat untuk memecahkan masalah yang menyangkut
pengiriman barang,
dari suatu
tempat ke tempat yang lain.
Tujuan transportasi adalah dari
mana dan berapa jumlah yang harus didistribusikan pada masing-masing lokasi,
sehingga biaya distribusi minimum.
Perencanaan Layout adalah
perencanaan dari kombinasi yang optimal antara fasilitas produksi serta semua
peralatan dan fasilitas terlaksananya proses produksi.
Tujuan Pelaksanaan
Layout adalah untuk mendapatkan kombinasi yang paling optimal antara
fasilitas-fasiltas produksi.
Layout Diperlukan
Dalam Perusahaan Karena :
1. Adanya perubahan
desain produk
2. Adanya produk baru
3. adanya perubahan
volume permintaan
4. Lingkungan kerja
yang tidak memuaskan
5. Fasilitas produksi
yang ketinggalan jaman
6. Penghematan biaya
7. Adanya kecelakaan
dalam proses produksi
8. Pemindahan lokasi
pasar/konsentrasi terhadap pasar
Kriteria Penyusunan Layout
:
1. Jarak angkut yang
minimum
2. Penggunaan ruang
yang efektif
3. Keselamatan
barang-barang yang diangkut
4. Fleksibel
5. Kemungkinan
ekspansi masa depan
6. Biaya diusahakan
serendah mungkin
7. Aliran material
yang baik
Langkah-Langkah Perencanaan
Layout :
1. Melihat perencanaan
produk yang menunjukkan fungsi-fungsi dimiliki produksi tersebut
2. Menentukan
perlengkapan yang akan dibutuhkan dan memilih mesin-mesinnya.
3. Analisa dan
keseimbangan urutan pekerjaan, flow casting dan penyusunan diagram blok
daripada layout.
Klasifikasi
Perencanaan Layout
1. Adanya
perubahan-perubahan kecil dari layout yang ada
2. Adanya
perubahan-perubahan fasilitas produksi yang baru
3. Merubah susunan
layout karena adanya perubahan fasilitas produksi
4. Pembangunan pabrik baru
Macam - Macam Layout
1. Produk layout
adalah berurutan sesuai
dengan jalannya proses produksi dari bahan mentah sampai menjadi barang jadi.
2. Proses layout
Adalah kesamaan proses
atau kesamaan pekerjaan yang mempunyai fungsi yang sama dikelompokkan dan
ditempatkan dalam ruang
tertentu.
3. Fixed position (layout kelompok)
Adalah susunan komponen untuk proses produksi diletakkan didekat tempat proses
produksi dilaksanakan.
4. Material
handling
Adalah ilmu untuk memindahkan, membungkus dan menyimpan bahan-bahan dalam
segala bentuk.
Sumber :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar